los cuernos del cruasán, o croissant, o curasán

Hace unos días leía en uno de mis blogs favoritos, EL COMIDISTA, colaborador en el diario EL PAIS, un artículo genial sobre lo malísimos que en general son los croissants españoles, es decir, los "curasanes" españoles (e inserto el enlace para quien le interese)

http://blogs.elpais.com/el-comidista/2011/02/por-que-los-cruasanes-espanoles-son-tan-malos.html

Resulta que dicha entrada ha tenido muchísimos twitter, facebooks y demás comentarios y "me gusta" en las redes sociales, y el tío coge y crea esta otra entrada que me parece fascinante, la de un mapa de España con los lugares que la gente recomienda para comerse un buen cruasán.

http://blogs.elpais.com/el-comidista/2011/02/el-mapa-del-buen-cruasan-croissant.html

y en la que además nombra uno de mis sitios favoritos de Zaragoza, LE PETIT CROISSANT (un pequeño rincón francés en la ciudad del Ebro donde te mueres por llevarte cualquiera de los panes que hay allí, de gruyere, de cebolla, de pasas, naranja y nueces...), y otro de mi "nueva" ciudad, EL OBRADOR, al cual hace ya tiempo que me quiere llevar lamujerdemivida y hoy puede ser el día.

Para las/los que os de una pereza enorme leer estas dos entradas, lo que Mikel L. Iturriaga viene a decir es que cómo se come (y nunca mejor dicho) que en un país como España, donde hay una gastronomía taaaaaaan de puta madre, hacemos unos "curasanes" tan malos. Claro, esto explicado con muchísima más gracia y adornado y con un estilo que me encanta. Y es que me da una envidia la creatividad de algunos...con algo tan sencillo como un cruasán.

PD: por cierto, que a todo esto me he quedado sin comentar que a mi, por lo general, los cuernos del cruasán no me gustan, pero fue ir a Paris y comerme hasta la servilleta.